Pumpkin spice latte super cremoso (senza caffè)
Non ho mai assaggiato il Pumpkin spice latte, ma mi ha sempre incuriosito. Perchè non l'ho mai assaggiato? Oltre ad avere mille mila calorie è a base di caffè... e io odio il caffè!
Ho quindi preparato la mia versione light e senza caffè, ma molto molto cremoso (sembra quasi un budino).
Pumpkin spice latte super cremoso (senza caffè)
Non ho mai assaggiato il Pumpkin spice latte, ma mi ha sempre incuriosito. Perchè non l'ho mai assaggiato? Oltre ad avere mille mila calorie è a base di caffè... e io odio il caffè!
Ho quindi preparato la mia versione light e senza caffè, ma molto molto cremoso (sembra quasi un budino).
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Cuocete al vapore, o al microonde, la zucca. Poi frullatela con il miele e una parte del latte (circa metà). Tenete da parte.
- 2
In un pentolino aggiungete l'amido di mais setacciato insieme alla cannella e al quatre-épices. Aggiungete anche l'estratto di vaniglia e pochi cucchiai di latte.
- 3
Mescolate bene per ottenere un composto senza grumi. Poi aggiungete a poco a poco il restante latte e la crema di zucca preparata prima (passata attraverso un colino).
- 4
Mettete il pentolino sul fuoco (fiamma bassa) e mescolate spesso. Spegnete quando il composto avrà ottenuto la densità desiderata.
- 5
Fate raffreddare leggermente e servitelo!
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