Risoles Butter

Name: Risoles Butter
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 sdm terigu protein sedang; 1 sdm tepung maizena; 2 sdm butter (lelehkan); 1 sdm susu bubuk; 1 sdm olive oil; 1 butir telur; 150 ml air; 1 buah kentang uk. besar; 1 buah wortel; 1/2 kubis; 4 batang daun sawi; 2 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 1 sdt ketumbar; 1 sdt lada; 2 buah cabai merah keriting; 1 butir telur (kocok lepas); secukupnya Tepung roti

Safriyani Panyalai @safriyaniani

Cemilan super lembut, dan wangi 🤤

Lebih banyak

Risoles Butter

Safriyani Panyalai @safriyaniani

Cemilan super lembut, dan wangi 🤤

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Kulit Risoles
8 sdmterigu protein sedang
1 sdmtepung maizena
2 sdmbutter (lelehkan)
1 sdmsusu bubuk
1 sdmolive oil
1 butirtelur
150 mlair
Isi Risoles
1 buahkentang uk. besar
1 buahwortel
1/2kubis
4 batangdaun sawi
Bumbu Isi Risoles
2 siungbawang putih
4 siungbawang merah
1 sdtketumbar
1 sdtlada
2 buahcabai merah keriting
Bahan Pelengkap
1 butirtelur (kocok lepas)
secukupnyaTepung roti

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan
2

Masukkan bahan kulit risol aduk sampai rata, jangan lupa disaring agar tidak ada terigu yang masih bergelindir.
Sisihkan
3

Haluskan bumbu isi risoles, potong wortel, kentang, kubis, daun sawi sesuai selera. Tambahkan sedikit air, masukkan potongan bahan tadi, tambahkan garam dan penyedap rasa masak hingga wortel dan kentang empuk. Cek rasa, angkat
4

Panaskan teflon, masak kulit hingga adonan habis
5

Setelah kulit risoles dingin, siapkan bahan pelengkap. Masukan bahan isi, gulung risoles, celupkan ke dlm kocokan telur, balurkan dengan tepung roti sampai kulit habis. Setelah itu simpan didalam freezer selama 1 jam agar tepung roti menempel dengan kulit risoles
6

Siapkan deep fry, panaskan minyak, goreng risoles hingga kecoklatan
7

Risoles siap disajikan, dengan cabai rawit/chili sauce/sambal kacang. Mashaa allah 🌼