প্রথমে শুকনা মরিচ ছেকা তেলে হালকা ভেজে তুলে রাখব,

1 চা চামচ তেলে রসুনের কোয়াগুলো ভাল করে ভেজে নিব যাতে কাচা না থাকে রসুন ভাজার শেষের দিকে পেয়াজগুলো দিয়ে দিব,পেয়াজগুলো হালকা তেনিয়ে আসলেই সেগুলো নামিয়ে রাখব

একই করাইতে আবারো 1 চা চামচ তেল দিব সুটকিগুলো ধুয়ে তেলে ছেরে দিব সাথে একটু লবন দিয়ে সুটকিগুলো নেরেচেরে ভাজা ভাজা করে রাখব

পাটায় মরিচ বেটে নিব,লবন ও সুটকি দিয়ে বেটে নিব তারপর পেয়াজরসুন দিয়ে বেটে মিশিয়ে নিব,পেয়াজগুলো বেশি মিহি করে বাটব না সব মেশানো হলেই নামিয়ে নিব।