প্রথম চালের গুরো নুন ও দুধ দিয়ে একটি ঘন ব্যাটার তৈরি করে নিতে হবে ।

তারপর একটি পিঠে বানানোর ছাঁচে যেগুলিতে খোপ খোপ করে অনেকগুলো পিঠে বানানো যায় তাতে একটি একটি খোপে একটি ছোটো গোল হাতা দিয়ে ব্যাটার দিতে হবে।

এবার ঢাকা দিয়ে 10 মিনিট মতো হয়ে এলে নামিয়ে নিতে হবে।

এবার গরম গরম খেজুর গুড় এর সাথে পরিবেশন করুন এই সুস্বাদু পিঠে।