Rendang

Name: Rendang
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi; 200 ml santan kental; Serundeng; 4 sdm minyak goreng; 1 sdm gula merah; 1 sdt garam; secukupnya Air; 7 siung bawang merah; 10 buah cabai merah; 6 siung bawang putih; 1 ruas lengkuas (geprek); 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 buah sereh (gerek); 1 ruas kayu manis; 2 biji kapulaga; 2 biji bunga lawang; 1/4 buah biji pala (geprek); secukupnya Asam kandis / asam jawa; 1/4 sdt jintan

Dee Deenia @lovedee

Batang

Rendang kesukaan si papah kl lagi ga nafsu makan suka request ini biar mau makan nambah nambah lagi 😁

Lebih banyak

Rendang

Dee Deenia @lovedee

Batang

Rendang kesukaan si papah kl lagi ga nafsu makan suka request ini biar mau makan nambah nambah lagi 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 orang

500 grdaging sapi
200 mlsantan kental
Serundeng
4 sdmminyak goreng
1 sdmgula merah
1 sdtgaram
secukupnyaAir
Bumbu halus
7 siungbawang merah
10 buahcabai merah
6 siungbawang putih
Bumbu pelengkap
1 ruaslengkuas (geprek)
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 buahsereh (gerek)
1 ruaskayu manis
2 bijikapulaga
2 bijibunga lawang
1/4 buahbiji pala (geprek)
secukupnyaAsam kandis / asam jawa
1/4 sdtjintan

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Tumis bumbu yang sudah di haluskan sampai bau wangi atau sampai cabainya tidak bau mentah
2

Masukkan bumbu pelengkap tumis sebentar, tambahkan air, masukkan daging yang sudah di bersihkan.
3

Masukkan, gula,garam masak sampai mendidih, baru di masukkan santan, masak sampai airnya susut tinggal sedikit.
4

Masukkan serundeng masak sampai keluar minyak merahnya.
5

Matikan api, rendang siap disajikan