প্রথমে একটা বাটিতে ডিম ফাটিয়ে নিয়ে তাতে গলানো গুড় আর দুধ দিয়ে চামচ/হুইস্কার দিয়ে ফেটিয়ে তাতে নুন, ভেনিলা এসেন্স আর দেড় চামচ সাদা তেল দিয়ে আবারও ভাল করে ফেটালাম ।

তারপর তাতে ময়দা আর বেকিংপাউডার দিয়ে আবারও ভাল করে ফেটালাম যতক্ষণ না একটা মাঝারি ঘনত্বের ব্যাটার তৈরি হচ্ছে ।

তারপর একটা গরম পেনে হাল্কা তেল ব্রাশ করে একটা হাতা দিয়ে গোল করে 2হাতা করে ব্যাটার দিয়ে মিডিয়াম থেকে লো আচে দেড় মিনিট অপেক্ষা করে উল্টিয়ে দিয়ে আবারও দেড় মিনিটের জন্য ভেজে নিলেই তৈরি হয়ে গেল পেনকেক 😊

এবার প্লেটে নিয়ে সাজিয়ে গরম গরম পরিবেশন গুড়ের পেনকেক 😊😋