লাউয়ের খোসা ছোট ছোট করে কেটে নিব,পাতিল এ পরিমান মত পানি দিয়ে লাউয়ের খোসা আর লবন দিয়ে সিদ্ব করে নিব যেন এক্সট্রা কোন পানি না থাকে।

প্যানে তেল দিয়ে গরম করে চিংড়ি দিয়ে একটু ভেজে নিব, এবার সব উপকরন দিয়ে হাল্কা ভেজে নিব, ঠান্ডা হলে ব্লেন্ড করে নিব।

এই ত হয়ে গেল মজাদার লাউয়ের খোসা ভর্তা, এবার পরিবেশন করুন।