লাই পাতা গুলো ধুয়ে কুচি করে কেটে নিতে হবে।

এখন এর মধ্যে তেল বাদে উপরের সব উপকরণ গুলো দিয়ে মেখে নিতে হবে।

প্যানে তেল গরম হলে ঐ মিশ্রন থেকে পকোড়া আকারে ডুবো তেলে ভেজে তুলে নিতে হবে।