শিম বড় বড় টুকরো করে কেটে নিতে হবে। টমেটো বড় টুকরো করে কেটে নিতে হবে।

প্যানে তেল গরম হলে ডালের বড়ি ভেজে তুলে রাখতে হবে। ঐ তেলে গোটা জিরে তেজপাতা ফোড়ন দিয়ে শিম দিয়ে নাড়াচাড়া করে টমেটো কুচি ও মসলা দিয়ে কসাতে হবে।

মসলা কসে গেলে পরিমাণ মত জল দিয়ে ফুটতে দিতে হবে এবং ফুটে উঠলে ধনে পাতা কুচি ছড়িয়ে নামিয়ে নিতে হবে।