প্রথমে একটি বড় বাটিতে শুকনো নারকেল কোরা, কনডেন্সড মিল্ক, রোজ সিরাপ, এলাচ গুঁড়ো নিয়ে ভাল করে মেখে নিন। এমনভাবে মাখবেন যাতে সবকটি উপকরণ খুব ভালভাবে মিশে যায়।

এবার হাতে দুই হাতে ঘি মেখে ওই মিশ্রণ থেকে অল্প অল্প করে নিয়ে হাতের তালুর সাহায্যে গোল গোল নাড়ুর আকার করে নিন। এবার একটা প্লেটে বেশ কিছুটা শুকনো নারকেল কোরা নিয়ে তাতে কয়েকটা গোলাপের পাপড়ি দিয়ে মিশিয়ে দিন।

এরপর ওই মিশ্রণটি এক একটা নাড়ুর গায়ে ভালভাবে মাখিয়ে তুলে নিন। ব্যস তৈরি রোজ কোকোনাট লাড্ডু!