বিন্নি চালের পাটিসাপটা / আতিক্কা পিঠা

Shikha Paul @shikhapaul777
#vs2
Bangladesh
এটি বাংলাদেশের চট্টগ্রামের পাহাড়ি অন্চলের প্রচলিত একটি রেসিপি। পাহাড়ি অন্চলে নতুন বিরনি চাল উঠলে ঘরে ঘরে এ পিঠা বানানো হয়।
বিন্নি চালের পাটিসাপটা / আতিক্কা পিঠা
#vs2
Bangladesh
এটি বাংলাদেশের চট্টগ্রামের পাহাড়ি অন্চলের প্রচলিত একটি রেসিপি। পাহাড়ি অন্চলে নতুন বিরনি চাল উঠলে ঘরে ঘরে এ পিঠা বানানো হয়।
রান্নার নির্দেশ
- 1
বিরনি চাল সারারাত ভিজিয়ে জল ঝরিয়ে রাখতে হবে।
- 2
এখন একটা বাটিতে উপরের সব উপকরণ গুলো মাখিয়ে নিতে হবে।
- 3
এখন কলা পাতায় পাটিসাপটা র আকারে দিতে হবে এবং পেচিয়ে দিয়ে সবগুলো পিঠা বানিয়ে নিতে হবে।
- 4
এখন পাতিলে জল ফুটিয়ে এর উপরে একটা ছাকনি দিয়ে পিঠা গুলো দিয়ে ঢেকে ভাপিয়ে নিতে হবে।
- 5
২৫ মিনিট পর ঢাকনা তুলে দেখতে হবে চাল সিদ্ধ হলে নামিয়ে নিতে হবে।
Similar Recipes
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/bd/recipes/15957982














মন্তব্যগুলি