বিন্নি চালের পাটিসাপটা / আতিক্কা পিঠা

Shikha Paul @shikhapaul777
#vs2
Bangladesh
এটি বাংলাদেশের চট্টগ্রামের পাহাড়ি অন্চলের প্রচলিত একটি রেসিপি। পাহাড়ি অন্চলে নতুন বিরনি চাল উঠলে ঘরে ঘরে এ পিঠা বানানো হয়।
বিন্নি চালের পাটিসাপটা / আতিক্কা পিঠা
#vs2
Bangladesh
এটি বাংলাদেশের চট্টগ্রামের পাহাড়ি অন্চলের প্রচলিত একটি রেসিপি। পাহাড়ি অন্চলে নতুন বিরনি চাল উঠলে ঘরে ঘরে এ পিঠা বানানো হয়।
রান্নার নির্দেশ
- 1
বিরনি চাল সারারাত ভিজিয়ে জল ঝরিয়ে রাখতে হবে।
- 2
এখন একটা বাটিতে উপরের সব উপকরণ গুলো মাখিয়ে নিতে হবে।
- 3
এখন কলা পাতায় পাটিসাপটা র আকারে দিতে হবে এবং পেচিয়ে দিয়ে সবগুলো পিঠা বানিয়ে নিতে হবে।
- 4
এখন পাতিলে জল ফুটিয়ে এর উপরে একটা ছাকনি দিয়ে পিঠা গুলো দিয়ে ঢেকে ভাপিয়ে নিতে হবে।
- 5
২৫ মিনিট পর ঢাকনা তুলে দেখতে হবে চাল সিদ্ধ হলে নামিয়ে নিতে হবে।
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রান্না করেছেন? আপনার রান্নার একটি ছবি শেয়ার করুন!
Similar Recipes
-
বিন্নি চালের পুলি পিঠা
#vs2Bangladeshএটি বান্দরবানের পাহাড়িদের একটি রেসিপি। নতুন বিরনি চাল উঠলে ঘরে ঘরে এ পিঠা বানানো হয়। Shikha Paul -
-
-
-
-
নুন মরিচের পিঠা
#vs2Bangladeshএটা মূলত ময়মনসিংহ এলাকার একটা পিঠা। তবে সিলেটেও এই পিঠা বানানো হয় তবে সিলেটে এই পিঠাকে নুন গড়া পিঠা বলে। Shikha Paul -
-
তালের বরফি পিঠা
#পিঠাএটি বাংলাদেশের নোয়াখালী চাঁদপুর জেলার অত্যন্ত জনপ্রিয় একটি পিঠা।আজকে এই পিঠার রেসিপি শেয়ার করবো। Tasnuva lslam Tithi -
সেমাই পিঠা
#পিঠাগ্ৰাম বাংলার ঐতিহ্যবাহী একটি পিঠা হলো সেমাই পিঠা,আজকে হাতে বানানো সেমাই পিঠার রেসিপি শেয়ার করবো। Tasnuva lslam Tithi -
-
-
চন্দ্রপুলি।
#পিঠা।বাংলাদেশের ঐতিহ্য মানেই পিঠা।আজ তৈরী করেছি বাংলাদেশের ভীষণ জনপ্রিয় এবং খুব মজার চন্দ্রপুলি পিঠা। Rebeka Sultana -
-
-
ভাপা পিঠা
#Winter festival আমার ও.পরিবার আর সবকলেরই পছন্দের পিঠা ভাপা পিঠা,আর খেজুর গুর দিয়ে তো অসাধারন,আগে শুধু দেখতাম শীতকালে ভাপা পিঠা খাওয়ার ধুম পরতো,কিন্তু ভোজনরসিকের জন্য এখন পুরু বছরই এই ভাপা পিঠা যখন ইচ্ছে হয় তৈরি করা হয়,আর রাস্তার পাশেতো অলটাইম দিদিরা এই পিঠা বানাচ্ছে। Asma Akter Tuli -
নকশি ফুল পিঠা
#পিঠা বাংলাদেশের নোয়াখালী অঞ্চলের বিখ্যাত এই পিঠা হলো নকশি ফুল পিঠা। Tasnuva lslam Tithi -
ভাপা পিঠা
#পিঠাভাপা পিঠা শীতের অন্যতম একটি জনপ্রিয় পিঠা।গুর, নারকেল,চালের গুঁড়ার মেলবন্ধনের এই পিঠা অমৃত স্বাদের। Tasnuva lslam Tithi -
চালের চটা পিঠা
কে কি নামে চিনে জানিনা আমি চটা পিঠা বলি ঝাল ঝাল পিঠা মাঝে মাঝে ভাল লাগে খুব। Asma Akter Tuli -
খোলাজা পিঠা
বাংলাদেশের নোয়াখালী জেলার বিখ্যাত খোলাসা পিঠা...শীতের সকালের নাস্তায় অসাধারণ লাগে।আজ নিয়ে এলাম খোলাজা পিঠার রেসিপি। Tasnuva lslam Tithi -
পাটিসাপটা পিঠার আমেজে চা
প্রকৃতিতে এখন শীতের আমেজ।আর শীত মানেই হলো পিঠা খাওয়ার মৌসুম। চেষ্টা করলে ঘরেই বানাতে পারি আমরা মজার পাটিসাপটা এবং সাথে অবশ্যই চা Farzana Wahida -
সুন্দরি পাটিসাপটা
#Winter Festival আমি প্রথম রেসিপি রংঙিলা পাটিসাপটা পিঠা রেসিপি দিলাম,আমার এই পিঠা বানাতো খুবই ভাল লাগে,ও পছন্দের ও আমি অনেকদিন ধরেই পিঠাপুলির জন্য উয়েট করতেছিলাম,আজকে টপিক ঘোষনা শুনে খুবই ভাল লাগলো,আর সাথে সাথে বসে পরলাম লিখতেত। Asma Akter Tuli -
চুই পিঠা।
কুকপ্যাড বাংলাদেশ এ্যাপ লঞ্চ উপলক্ষে তৈরী করেছি বাংলাদেশে একটি এতিহ্যবাহী পিঠার রেসিপি।এখন শীতের সময় চলছে,এ সময়ে বাংলাদেশের প্রতিটি ঘরে পিঠে -পুলি তৈরির ধুম চলে।আমি সেয়ার করেছি প্রিয় চুই পিঠার রেসিপি। Bipasha Ismail Khan -
বউ খুদ / বউয়া ভাত / খুদের চালের ভাত
এটি বাংলাদেশের একটি জনপ্রিয় রেসিপি। প্রায় প্রতি জেলাতেই এই রেসিপি রান্না করা হয়ে থাকে। এটা সাধারণত বিভিন্ন ভর্তা দিয়ে খাওয়া হয়ে থাকে। Shikha Paul -
-
-
-
-
-
নারকেলি পোয়া পিঠা
#পিঠাশীতে পিঠা পুলির উৎসব মুখর পরিবেশে নানারকম পিঠা আমরা দেখতে পাই, কিন্তু অনেক পিঠার ভিতরেই যেন পোয়া পিঠা এক অনন্য নাম।এই পিঠা অতুলনীয় স্বাদের, ছোট বড় সবাই এই পিঠা খুব পছন্দ করে। Tasnuva lslam Tithi -
ভাপা পুলি পিঠা
শীতের পিঠে খেতে দারুণ লাগে নতুন ঘুড়ের পিঠা সুঘ্রান সারা বাড়ি মৌ,মৌ করে তুলে💞💞আমি ভাপা পুলি রাইস কুকারে করেছি।🥰 Khaleda Akther
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/bd/recipes/15957982
মন্তব্যগুলি