Biscotti spremiagrumi ripieni con marmellata di pesche

Name: Biscotti spremiagrumi ripieni con marmellata di pesche
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 g farina 00; 150 g burro freddo; 100 g zucchero a velo; 1 pizzico sale; 1 uovo grande a temperatura ambiente; Buccia di limone grattugiato; qb Marmellata di pesche; qb Zucchero a velo

Rosanna Piemontese @cook_7981140

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Ingredienti

300 gfarina 00
150 gburro freddo
100 gzucchero a velo
1 pizzicosale
1uovo grande a temperatura ambiente
Buccia di limone grattugiato
qbMarmellata di pesche
qbZucchero a velo

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Istruzioni per cucinare

1

Sabbiare la farina con il burro, aggiungere gli altri ingredienti e impastare velocemente. Lasciare in frigo per almeno 1 ora
2

Foderare la parte interna dello spremiagrumi con pellicola alimentare e mettere 40g di frolla facendo aderire alle pareti.
3

Aggiungere all'interno un cucchiaio scarso di marmellata e coprire la base con altri 10g di frolla sigillando bene i bordi
4

Capovolgere e togliere la pellicola. Mettere in freezer per 4\5 ore e cuocere in forno a 170\180° per 15 minuti
5

Lasciare raffreddare e spolverare con zucchero a velo