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Ingredienti

8 crêpes da 24 cm
  1. 250 grlatte
  2. 100 grfarina
  3. 20 grburro oppure di olio evo
  4. 2uova da 60 gr
  5. 25 grzucchero a velo
  6. 1 bustinavanillina
  7. Mezzo bicchierino di grappa
  8. 1 pizzicosale
  9. qbNutella
  10. qbCocco grattugiato
  11. Salsa cioccolato o caramello

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    In una ciotola rompere le uova, aggiungere zucchero,sale,farina alternandola con il latte, mescolando con una frusta senza far formare grumi, se dovessero formarsi, basta filtrare con setaccino. Unire anche il burro sciolto o meglio L olio.Lasciare riposare qualche ora in frigo.

  2. 2

    Prendiamo una crepiera,oppure una padella antiaderente, del diametro di 24cm, passiamo il fondo con un tovagliolo unto d olio, facciamo riscaldare bene cuociamo le crêpes.

  3. 3

    Farciamole con abbondante nutella e cocco grattugiato.

  4. 4

    Decorare con salsa al cioccolato o come nel mio caso, salsa al caramello

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