কালো, সাদা সরষে, পোস্ত একসঙ্গে বেটে নিয়েছি।

কড়াইতে তেল দিয়ে গরম করে বড়িগুলো ভেজে তুলে নিয়েছি।

আলাদা আলাদা করে সব সবজি গুলো নুন দিয়ে ভেজে তুলে নিয়েছি

আরও অল্প তেল দিয়ে রাঁধুনি ও মৌরি ফোড়ন দিয়ে বাটা মশলা দিয়ে নাড়াচাড়া করে মশলা থেকে তেল ছেড়ে আসলে, নুন, চিনি দিয়ে নাড়িয়ে নিয়ে দুধ দিয়ে দিয়েছি। ফুটে উঠলে ভাজা সবজি ও বড়ি দিয়ে ঢাকা দিয়ে দিয়েছি।

হয়ে যাবার পর পাঁচফোড়ন গুঁড়ো ও ঘী দিয়ে নামিয়ে নিয়েছি।