প্রথমে আমি পুর টা বানিয়ে নিব,
বাঁধা কপি, গাজর,আলু পরিস্কার করে ধুয়ে নিয়ে পানি ঝরিয়ে রাখবো।

তারপর চুলায় একটি পেন বসিয়ে পরিমান মতো তেল দিব তেল টা গরম হলে পিয়াজ কুঁচি টা ছেড়ে দিব ২/৩ মিনিট নেড়েচেড়ে সবজিগুলি দিয়ে দিব।

তারপর হলুদেরগুঁড়া, মরিচেুর গুড়া দিয় হাই হিটে ভাজবো ৫ মিনিট পর ঢাকনা দিয়ে দিব।

৫ মিনিট পর ঢাকনা খুলে ধনিয়াপাতা কুঁচি সাদ মতো দিয়ে নামিয়ে নিব।

এখন১ কাপ পানি দিয়ে চুলায় বসিয়ে দিব, সামান্য লবন দিবো
যখন পানিটা বলক আসবে তখন আটা দিয়ে দিব, সাথে১ টেবিল চামচ তেল দিয়ে একটা নরম খামির তৈরি করবো।

খামির টা ১০ মিনিট ঢেকে রাখবো
তারপর রুটি বানিয়ে নিয়ে গোল রুটি বানিয়ে ছেঁকে নিব, তারপর রুটির মধ্যে বাটার লাগিয়ে সবজির পুর টা দিয়ে পেচিয়ে রোলেওর আকারে পেচিয়ে নিব।

এখন টমেটো কেচাপ, কাঁচা মরিচের সস দিয়ে গরম গরম
পরিবেশন করবো। মারন দারুন মজার এই রোল, ছোট বড়ো সবাইর জন্য পুষ্টিকর।