প্রথমে লেমন গ্রাস গুলো খুব ভালো করে ধুয়ে নিতে হবে। তারপর ছোট ছোট করে কেটে একটু ছেঁচে নিতে হবে। এরপর চুলায় ৪ কাপ পানি বসিয়ে তার মধ্যে লেমনগ্রাস এবং দুই টুকরো আদা দিয়ে ভালোমতো ফুটিয়ে নিতে হবে

১০ মিনিট ফুটিয়ে তারপর নামিয়ে কাপে ঢেলে এক চামচ মধু দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন লেমনগ্রাস টি।