প্রথমে ডিম পাঁচটা সিদ্ধ করে নিতে হবে।

অল্প তেলদিয়ে ডিম ভালো করে লবণ, হলুদ দিয়ে ভেজে নিতে হবে।

এইবার গ্যাস এর চুলায় একটা কড়াই বসিয়ে তাতে এক কাপ পিয়াজ কুচি দিয়ে ভালো করে ভেজে নিতে হবে তারপর এক এক করে লবণ, হলুদ, মরিচের গুঁড়া, জিরা ও ধনিয়া গুঁড়া দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিতে হবে।

কষানো হলে তাতে ডিম দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিতে হবে।

এরপর অল্প জল দিয়ে ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিতে হবে।l

নামাবার সময় গরম মশলা দিয়ে সার্ভিং ডিস এ ঢেলে পরিবেশন করতে হবে।