মাছ তেলে ভেজে নিন।আলু টুকরো করে কেটে ভেজে নিন।মুলো টুকরো করে কেটে ভেজে নিন।এবার তেলে পিয়াজকুচি দিয়ে ভেজে নিন।লাল লাল হলে আদা রসুন বাটা দিয়ে ভালো করে ভেজে নিন।

টোমাটো কুচি দিয়ে কষতে থাকুন।কষা হলে সব মশলা দিয়ে ভালো করে কষুন।স্বাদমত নুন দিন।লঙ্ককাকুচি দিন।কষা হয়ে গেলে পরিমাণমত জল দিন।জল ফুটে এলে আলু মুলো ছেড়ে ফুটতে দিন।

ফুটে এলে মাছগুলো ছেড়ে দিন।কিছু সময় ফুটতে দিয়ে গরমমশলা ছড়িয়ে নামিয়ে নিন।