কড়াইতে তেল গরম করে কালো জিরে ফোড়ন দিয়ে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে নেড়েচেড়ে এর মধ্যে সব মসলা দিয়ে কসাতে হবে এবং মাছ দিয়ে কসিয়ে এর মধ্যে লালশাক দিয়ে ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে।

ঢাকা তুলে নাড়াচাড়া করে লালশাক সিদ্ধ হলে মাখা মাখা হলে নামিয়ে নিতে হবে।