Cuci ayam.
Masukan ayam kedalam air yang sudah mendidih. Lalu buang airnya kemudian di cuci ayamnya

Didihkan air lalu rebus lagi ayam yang sudah di cuci.

Sambil menunggu rebusan ayam yang akan menjadi kaldu, tumis bumbu yang sudah di haluskan,kemudian masukkan ke dalam rebusan ayam. Tambahkan daun bawang Dan seledri

Masukkan juga daun jeruk beserta sereh yang sudah di tumbuk. Tunggu sampai mendidih. Kuah soto sudah siap di makan

Rendam bihun kedalam air yang sudah mendidih. jangan lupa bihun di potong2 ya bun. Tujuannya agar mudah di ambil saat mau makan.

Rebus toge sebentar

Potong Kentang menjadi segitiga. Potong dengan tipis2. Goreng sampai kering tapi jangan gosong

Rebus telor sekitar 5 menit, jangan lupa beri garam di air rebusan ya bun. Agar telornya ada gurih2 nya

Ayam yang ada di dalam rebusan kuah soto tadi bisa diangkat kemudian goreng, tiriskan terlebih dahulu ya supaya tidak meletup keras saat di goreng. Kemudian suwir2.

Cara penyajian.
Siapkan mangkuk. Ambil secukupnya bihun, diatasnya diberi Kentang goreng, suwiran ayam, toge, kol, Dan telor yang sudah di kupas kemudian di belah. Bisa di tambah bawang goreng yaaa