Curry Puff

Name: Curry Puff
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tepung terigu (saya cakra); 1/2 sdt garam; 65 ml minyak goreng; 100 ml air es; 100 gr tepung terigu (saya cakra); 60 gr margarin; 1 siung bwg putih; secukupnya Bawang bombay,; 150 gr kentang /1 bh, potong dadu, kukus; 50 gr wortel/1 bh, potong dadu,kukus; 50 gr daging sapi giling; 1 1/2 sdm bumbu kari jepang; 1/4 sdt garam; 1/4 sdt kaldu jamur bubuk; 1/8 sdt merica bubuk

Lusy Kitchen 👩‍🍳 @Lusy_Kitchen

Dari semua resep curry puff/karipap pusing yang berseliweran, resep curry puff Chalistaa Kitchen ini anti gagal. Saya buat setengah resep kulitnya dan isian saya modifikasi sendiri. Hasil kulitnya berlapis- lapis dan renyah.
Source : Youtube Chalistaa Kitchen
#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Curry Puff

Lusy Kitchen 👩‍🍳 @Lusy_Kitchen

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan kulit A
250 grtepung terigu (saya cakra)
1/2 sdtgaram
65 mlminyak goreng
100 mlair es
Bahan kulit B
100 grtepung terigu (saya cakra)
60 grmargarin
Isian
1 siungbwg putih
secukupnyaBawang bombay,
150 grkentang /1 bh, potong dadu, kukus
50 grwortel/1 bh, potong dadu,kukus
50 grdaging sapi giling
1 1/2 sdmbumbu kari jepang
1/4 sdtgaram
1/4 sdtkaldu jamur bubuk
1/8 sdtmerica bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Membuat isian : Tumis bawang putih dan bawang bombay, daging sapi giling hingga matang. Lalu masukkan kentang dan wortel, tambahkan garam, kaldu jamur bubuk, merica bubuk, bumbu kari jepang. Aduk rata.
2

Membuat kulit : Campurkan semua bahan kulit A,uleni hingga kalis,bulatkan. Campurkan semua bahan B, uleni hingga kalis, bulatkan.
3

Masing-masing adonan bagi menjadi 2 bagian. Pipihkan 1 bagian adonan A lalu letakkan 1 bagian adonan B. Bulatkan. (Jika 1 resep bagi adonan menjadi 4 bagian).
4

Pipihkan dengan rolling pin, lalu gulung. Pipihkan lagi ke arah memanjang,gulung.
5

Lalu potong menjadi 4 bagian.
6

Pipihkan, beri isian. Lalu pilin pinggirnya.
7

Goreng curry puff hingga coklat keemasan. Angkat dan tiriskan. Sajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Lusy Kitchen 👩‍🍳 @Lusy_Kitchen

pada 14 Maret 2022 09.07

Selamat datang di Lusy kitchen. Terima kasih atas respon like, follow dan merecook resep-resep saya. Selain untuk menyimpan catatan resep-resep saya, juga untuk berbagi resep dengan cookpaders semua. Semoga resep - resep saya menginspirasi pengikut cookpaders dan saya pun ikut terinspirasi dengan resep - resep dari cookpaders semua. Happy cooking & baking 👩‍🍳.

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya