প্রথমে একটি বোলে ময়দা নিয়ে ভালো করে লবণ ও তেল মিশিয়ে ঝুর ঝুর এ করেনিয়ে তারপর জল মিশিয়ে

১০ মিনিট ডো তৈরি করে রেখে দিতে হবে।

গ্যাস এর চুলায় একটা কড়াই বসিয়ে তাতে তেল গরম করে নিতে হবে। তারপর ছোটো ছোটো লেচি কেটে বেলে নিতে হবে। এরপর এক এক করে ভেজে একটা সার্ভিং প্লেটে সাজিয়ে পরিবেশন করতে হবে।