প্রথমে ময়দা, ঘি,লবণ,চিনি দিয়ে ময়ান দিয়ে ময়দা মেখে ডো তৈরি করতে হবে
এরপরময়দার থেকে কেটে নিয়ে রুটির মতো বেলে নিতে হবে।

এরপর বড়ো রুটির থেকে ছোটবাটি দিয়ে ছোট রুটির আকারে কেটে মাঝখানে কাজুকিসমিস বাদাম ও নারকেলের ছাই দিয়ে ধার গুলো সুন্দর করে মুড়ে গুজিয়াতৈরি করে নিতে।এই ভাবে বাকি গুজিয়া তৈরি করে নিতে হবে

সাদা তেল ও ঘি গরম করে একে একে গুজিয়া গুলো ভেজে নিত হবে।
চাইলে

এগুলো চিনি র শিরা করে ডুবিয়ে রাখাও যেতে পারে। না হলে শুকনো রাখা যেতে পারে।গুজিয়া যে কোনো উৎসবে বানানো হয়ে থাকে।