আলু এবং মটরশুঁটির সেদ্ধ করে নিন পাশাপাশি টমেটো ব্লাঞ্চ করে নিন

টমেটো ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন প্যানে তেল গরম করে তাতে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ভাজুন নুন দিয়ে মিশিয়ে নিন

এবার আদা রসুন বাটা দিয়ে হলুদ গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে নাড়ুন, টমেটো কুচি দিয়ে দিন এবং একদম গলে যাওয়া পর্যন্ত রান্না করুন

আলু এবং মটরশুঁটির ম্যাসার দিয়ে ম্যাস করে নিন এবং দিয়ে দিন, ভালো করে নাড়াচাড়া করে লাল লঙ্কার গুঁড়ো কাঁচামরিচ কুচি এবং পাও ভাজি মশলা দিয়ে ভাল করে মিশিয়ে নিন মাখন দিয়ে দিন

এবার জল দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে ফুটতে দিন স্বাদমতো নুন চিনি মিশিয়ে নিন ঘন হয়ে গেলে নামিয়ে রাখুন ওপরে মাখন দিয়ে দিন, ধনেপাতা কুচি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন

পাও গুলো মাখন দিয়ে গরম করে নিন এবং পরিবেশন করুন গরম গরম