Chicken Katsu Curry Anti Ribet
Resep ini tidak menggunakan kaldu blok jepang, karena kami kurang suka bila rasanya cenderung manis. Resep ini cenderung gurih - asin. Lalu untuk membuat ayam katsu, cukup dengan bumbu praktis sajiku + tepung roti saja. Ini sering saya masak kalau lagi repot.
Chicken Katsu Curry Anti Ribet
Resep ini tidak menggunakan kaldu blok jepang, karena kami kurang suka bila rasanya cenderung manis. Resep ini cenderung gurih - asin. Lalu untuk membuat ayam katsu, cukup dengan bumbu praktis sajiku + tepung roti saja. Ini sering saya masak kalau lagi repot.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus kentang dan wortel terlebih dahulu, lalu tiriskan
- 2
Panaskan minyak, tumis bawang bombay. Apabila sudah wangi dan berubah warna, tumis bawang putih.
- 3
Masukkan air kaldu ayam (kalau tidak ada stock kaldu ayam, bisa gunakan air lalu masukkan kaldu blok)
- 4
Tunggu sampai mendidih, masukkan wortel dan kentang
- 5
Beri bumbu garam, merica, gula, bubuk kare, kecap asin. Tunggu mendidih lalu koreksi rasa
- 6
Siapkan larutan maizena untuk pengental, masukan ke dalan saus. Tunggu mendidih dan matikan api.
- 7
Buat adonan basar dari tepung sajiku dengan air es, lalu masukan ayam kedalam adonan, angkat dan lumuri ayam dengan tepung roti.
- 8
Panaskan minyak goreng, goreng ayam sampai golden brown, tiriskan
- 9
Potong langsung ayam krispi menjadi beberapa bagian. Siapkan piring, sajikan nasi, tuang saus kare baru diatasnya sajikan ayam krispi nya (preferensi bebas)
- 10
Sebagai pelengkap taburkan katsuobushi diatasnya dan biji wijen, hidangan akan menjadi lebih sedap. Selamat mencoba!
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar