Pumpkin Soup (Sup Labu Kuning)

Name: Pumpkin Soup (Sup Labu Kuning)
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah labu kuning (kurang lebih 100 - 150 gram); 2 sdm unsalted butter; 1/2 bawang bombay; 1 siung bawang putih; 100 ml air; 150 ml susu cair UHT; Secukupnya kaldu jamur; Secukupnya lada bubuk; Secukupnya garam; 2 slice roti panggang; Secukupnya potato wedges; Secukupnya oregano bubuk; Daun parsley/seledri

mbakleeaa @mliamalia

A comfort food to boost your mood🤗💛

Lebih banyak

Pumpkin Soup (Sup Labu Kuning)

mbakleeaa @mliamalia

A comfort food to boost your mood🤗💛

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

2 orang

Sup:
1 buahlabu kuning (kurang lebih 100 - 150 gram)
2 sdmunsalted butter
1/2bawang bombay
1 siungbawang putih
100 mlair
150 mlsusu cair UHT
Secukupnyakaldu jamur
Secukupnyalada bubuk
Secukupnyagaram
Pelengkap:
2 sliceroti panggang
Secukupnyapotato wedges
Taburan:
Secukupnyaoregano bubuk
Daun parsley/seledri

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Kupas labu, cuci bersih, lalu potong kecil-kecil.
2

Cincang bawang bombay dan bawang putih.
3

Panaskan wajan, masukkan unsalted butter, bawang bombay dan bawang putih yang telah dicincang, tumis hingga harum. Masukkan air dan labu kuning, masak hingga empuk.
4

Masukkan susu, garam, kaldu jamur, dan lada. aduk aduk hingga matang lalu koreksi rasa.
5

Diamkan sup labu sampai agak dingin lalu blender dan masak kembali hingga mengental.
6

Sajikan sup di atas mangkuk dengan taburan oregano, seledri, roti panggang dan potato wedges. Syelamat mencoba🤗