Ayam Masak Merah
بسْم الله والحمد الله ...
السَّلاَمُ عَلَيْكُمْ وَرَحْمَةُ اللهِ وَبَرَكَاتُهُ ...
Selamat malam dan salam sejahtera Cookpaders semuanya
Ayam masak merah ini rasanya unik, ada wangi serai dan daun pandan, serta rasa pedas dan perpaduan rempah , yang membuat rasanya semakin sedap.
Masyarakat Melayu (Malaysia ) menyajikannya di gandengkan dengan nasi tomato atau nasi minyak saat ada majelis kenduri kahwin.
Ayam masak merah juga sesuai untuk di jadikan lauk berbuka atau lauk makan sahur.
Tak lupa di kesempatan ini , saya ingin menyampaikan :
Selamat menjalankan ibadah Puasa bagi kaum muslim , semoga ibadahnya lancar dan di permudahkan oleh ALLAH SWT, sampai ke penghujung nanti.
اِ نْ شَآ ءَ اللّهُ ...
آمِــيْنَ يَارَبَّالْعَالَمِـــيْن ...
Ayam Masak Merah
بسْم الله والحمد الله ...
السَّلاَمُ عَلَيْكُمْ وَرَحْمَةُ اللهِ وَبَرَكَاتُهُ ...
Selamat malam dan salam sejahtera Cookpaders semuanya
Ayam masak merah ini rasanya unik, ada wangi serai dan daun pandan, serta rasa pedas dan perpaduan rempah , yang membuat rasanya semakin sedap.
Masyarakat Melayu (Malaysia ) menyajikannya di gandengkan dengan nasi tomato atau nasi minyak saat ada majelis kenduri kahwin.
Ayam masak merah juga sesuai untuk di jadikan lauk berbuka atau lauk makan sahur.
Tak lupa di kesempatan ini , saya ingin menyampaikan :
Selamat menjalankan ibadah Puasa bagi kaum muslim , semoga ibadahnya lancar dan di permudahkan oleh ALLAH SWT, sampai ke penghujung nanti.
اِ نْ شَآ ءَ اللّهُ ...
آمِــيْنَ يَارَبَّالْعَالَمِـــيْن ...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Sediakan ayam yang sudah di potong dan di cuci bersih. Tambahkan bubuk kunyit dan garam, gaul rata.
Haluskan :
Cabe merah, bawang merah, bawang putih dan jahe. Serai di geprek, daun pandan di simpulkan. - 2
Panaskan minyak, goreng ayam setengah masak, angkat dan toskan
- 3
Kurangkan minyak goreng ayam, sisakan untuk menumis bumbu. Masukkan bunga lawang, kapulaga, dan kayu manis. Biarkan sebentar sampai naik wangi. Masukkan bumbu halus, tambahkan serai dan daun pandan. Tumis sampai pecah minyak.
NOTE: AYAM MASAK MERAH LEBIH SEDAP JIKA di masak dengan MINYAK BANYAK.
- 4
Masukkan cabe rawit, tomat, sos cabe, sos tomat, aduk sebentar, masukkan ayam, beri sedikit air agar bumbu bisa tercampur rata.
- 5
Tambahkan gula garam dan kaldu bubuk. Aduk dan biarkan sampai air mendidih.
- 6
Sesuaikan rasa, matikan api, dan pindahkan ayam ke piring saji. Ayam siap untuk di hidangkan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar