Muffins au citron et chocolat blanc

Name: Muffins au citron et chocolat blanc
Yield: 8 muffins
Cuisine: France
Ingredients: 2 œufs; 10 g sucre; 70 g fromage blanc; 2 Citrons jaunes; 50 g poudre d'amande; 70 g farine (40g farine d'avoine et 30g farine t65 pour moi); 1 (1/2 sachet) levure; 1 poignée pépite de chocolat blanc

P'tit luc @cook_8289392

Des bons muffins au citron avec très peu de sucre et sans matière grasse et pourtant si bon !!

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Muffins au citron et chocolat blanc

P'tit luc @cook_8289392

Des bons muffins au citron avec très peu de sucre et sans matière grasse et pourtant si bon !!

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Ingrédients

8 muffins

2œufs
10 gsucre
70 gfromage blanc
2Citrons jaunes
50 gpoudre d'amande
70 gfarine (40g farine d'avoine et 30g farine t65 pour moi)
1 (1/2 sachet)levure
1 poignéepépite de chocolat blanc

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Instructions de cuisine

1

Mélanger les 2 œufs, le fromage blanc et les 10g de sucre. Ajouter le jus des deux citrons et mélanger.
2

Dans un bol mélanger les 2 farines et la poudre d'amande.
3

Ajouter le mélange des farines à votre première mixture et ajouter la Levure. Mélanger bien.
4

Ajouter les pépites de chocolats blancs et mélanger.
5

Mettre la préparation dans des moules à muffins et enfourner 25 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés.