Tulang Jambal Kuah Santan

Name: Tulang Jambal Kuah Santan
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Tulang Jambal; 4 siung Bawang Merah; 2 siung Bawang Putih; 2 Cabe Gendot iris tipis; 6 Cabe Rawit/sesuai selera; 4 Cabe Keriting iris serong; 1 Buah Tomat hijau/merah; 2 lembar Daun Jeruk; Gula merah; Garam; Penyedap/Kaldu Jamur; Kecap Manis; 300 ml Kuah santan

Kantin Sinar @kantinsinar

Indonesia

Pertama kali masak resep keluarga yang jadi salah satu menu paling ditunggu ketika akhir pekan. Buatku yang bikin beda dgn olahan tulang jambal lain adalah penggunaan santan di kuahnya, menambah rasa dan aromanya semakin gurih dan nikmat🥺.

Selamat mencoba!✨ #kantinsinar

Cooked by: M

Selamat mencoba!✨ #kantinsinar

Cooked by: M

Lebih banyak

Tulang Jambal Kuah Santan

Kantin Sinar @kantinsinar

Indonesia

Selamat mencoba!✨ #kantinsinar

Cooked by: M

Selamat mencoba!✨ #kantinsinar

Cooked by: M

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 orang

Bahan Utama
250 grTulang Jambal
Bumbu Tumis
4 siungBawang Merah
2 siungBawang Putih
2Cabe Gendot iris tipis
6Cabe Rawit/sesuai selera
4Cabe Keriting iris serong
1 BuahTomat hijau/merah
2 lembarDaun Jeruk
Bumbu Pelengkap
Gula merah
Garam
Penyedap/Kaldu Jamur
Kecap Manis
300 mlKuah santan

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih tulang jambal, rendam dengan air panas sekitar 20-30 menit. Lalu goreng setengah matang.
2

Siapkan bumbu tumis dan pelengkap
3

Tumis semua bumbu dengan sedikit minyak, oseng sampai harum, masukkan jambal dan oseng sampai berwarna kecoklatan
4

Masukkan kuah santan dan bumbu pelengkap. Aduk hingga rata. Biarkan bumbunya meresap.
5

Koreksi rasa, dan Tulang Jambal siap dihidangkan😊 menurutku ini komposisi bumbu yang pas antara asin manis pedas dan asam segar😍 selamat mencoba!