Pasta,pomodori e ricotta
Ieri mi hanno portato la ricotta freschissima ,dato che io la amo ho deciso di realizzare 1 primo gustoso, ma sopratutto accontento tutti ...
Iniziamo
Pasta,pomodori e ricotta
Ieri mi hanno portato la ricotta freschissima ,dato che io la amo ho deciso di realizzare 1 primo gustoso, ma sopratutto accontento tutti ...
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Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Sbollentare i pomodori e togliere la pelle....
Tagliate a pezzettini....se volete velocizzare prendete quello del supermercato,non la salsa,ma i pezzettini....
- 2
Pulite l Aglio e inseritelo nella pentola con l'olio e facciamo dorare....poi inserite i pomodori e a fiamma bassa fate cucinare per 30 minuti
- 3
Mentre il sugo cuoce portate l acqua a bollore,salate,calate la pasta.....
- 4
Appena la pasta finisce la cottura, lasciate un mestolo di acqua da parte,ci servirà per rendere cremosa la ricotta....
- 5
Unite acqua e metà ricotta e girate il tutto diventerà una cremina.....
- 6
A fiamma sempre bassa aggiungete al sugo la pasta fate amalgamare il tutto e poi aggiungete la crema...
Il tutto un paio di minuti....
- 7
Mettete nel piatto e condite con un altro po di ricotta un cucchiaio e cacio ricotta...
- 8
Buon pranzo
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