12.3#34 Ayam Woku khas Manado

Name: 12.3#34 Ayam Woku khas Manado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500-750 gr Daging ayam (aku pakai bagian sayap dan paha); 1 ikat kemangi; 1 buah tomat merah (potong 6/8 bagian); 3 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 2 batang serai; 2 batang bawang daun (iris2); Sesuai selera garam, gula dan kaldu jamur; Secukupnya minyak untuk menumis; 300-350 ml air; Bumbu halus:; 14 siung bawang merah (banyak krn kecil2); 10 siung bawang putih (banyak krn kecil2); 5 butir kemiri; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1/2 buah cabai tanjung

Fatimah Fauziah @oyummy_mommy

Kota Cimahi Jawa Barat - Indonesia

Apa isi kulkasmu??
Jreng jreng.. daging ayam lagi 😂😂
Bingung 🙄 bosan juga kan masak ayam digoreng terus, dimasak apalagi ya? Kiddos suka ayam yang berbumbu gitu.. pas lagi deh, cari Inspirasi menu di CP ci @agnes_emilia sekalian buat setor arisan 😁 begitu searching resep berbahan daging ayam, ketemu Ayam Woku ini 😍
Aku gak begitu suka daun kemangi, tapi kalo matang kyk dipepes aku syuka, dimasak gini juga jadi enak, kiddos juga suka 😂 sayangnya aku cm kebagian kemangi 1 ikat aja pas belanja di warung. Next time kalo bikin lagi, kemanginya dibanyakin.

#PejuangGoldenBatikApron
#Mingguke-34
#ApaIsiKulkasmu
#BandungCooksnap5_AgnesEmilia
#CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak

12.3#34 Ayam Woku khas Manado

Fatimah Fauziah @oyummy_mommy

Kota Cimahi Jawa Barat - Indonesia

#PejuangGoldenBatikApron
#Mingguke-34
#ApaIsiKulkasmu
#BandungCooksnap5_AgnesEmilia
#CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500-750 grDaging ayam (aku pakai bagian sayap dan paha)
1 ikatkemangi
1 buahtomat merah (potong 6/8 bagian)
3 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
2 batangserai
2 batangbawang daun (iris2)
Sesuai seleragaram, gula dan kaldu jamur
Secukupnyaminyak untuk menumis
300-350 mlair
Bumbu halus:
14 siungbawang merah (banyak krn kecil2)
10 siungbawang putih (banyak krn kecil2)
5 butirkemiri
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
1/2 buahcabai tanjung

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan.
2

Haluskan bumbu, kemudian tumis beserta bumbu aromatik sampai harum dan matang.
Masukkan daging ayam, aduk hingga bumbu tercampur rata.
3

Tambahkan air, garam, gula dan kaldu jamur, aduk rata.
Tutup ayam seperti diungkep, masak hingga ayam matang.
4

Setelah ayam matang, masukkan daun kemangi, bawang daun, dan tomat, aduk rata.
Masak kembali hingga daun kemangi sedikit layu.
Ayam woku siap dinikmati.
Enaaaak 😋😋
Selamat mencoba teman2 😊