ময়দা ঈস্ট লবণ চিনি তেল ও গরম জল দিয়ে মেখে ঢেকে রাখতে হবে।

বোনলেস চিকেন টুকরো গুলো আদা বাটা, রসুন বাটা, পেঁয়াজ বাটা, মরিচ গুড়ো, লবণ, সয়াসস দিয়ে ম্যারিনেট করে রাখতে হবে।

প্যানে তেল গরম হলে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে নাড়াচাড়া করে চিকেন দিয়ে ঢাকা দিয়ে দিতে হবে এবং নাড়া চাড়া করে ভাজা ভাজা হলে নামিয়ে নিতে হবে

এখন ময়দার ডো থেকে লেচি কেটে রুটি বেলে ভেজে নিতে হবে।

এখন রুটির মধ্যে সস,চিকেন, পেঁয়াজ কুচি, শসা কুচি, মেয়োনিজ দিয়ে সাজিয়ে মুড়িয়ে নিয়ে পরিবেশন করতে হবে। মেয়োনিজ ও টমেটো সস মিশিয়ে নিলেও ভালো লাগে।