মাছ গুলো ধুয়ে লবন হলুদ দিয়ে মেখে তেলে ভেজে তুলে রাখতে হবে।

আলু সিদ্ধ করে টুকরো করে কেটে নিতে হবে

তেলে গোটা জিরে তেজপাতা ফোড়ন দিয়ে আলু ভেজে এর মধ্যে গরম মসলা বাদে সব মসলা দিয়ে কসাতে হবে এবং মসলা কসে গেলে পরিমাণ মত জল দিয়ে ফুটতে দিতে হবে।

ফুটে উঠলে মাছ দিয়ে ফুটিয়ে গরম মসলা গুড়ো ছড়িয়ে নামিয়ে নিতে হবে