ইলিশ বেগুন ঝোল(Ilish begun jhol recipe in Bengali)
Moumita Sarkar @Mousarkar_18
রান্নার নির্দেশ
- 1
মাছ ধুয়ে নুন হলুদ দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন।তেল গরম করে হালকা ভেজে তুলে রাখুন মাছ
- 2
ঐ তেলে কালো জিরা ও কাঁচা মরিচ কুচি দিয়ে নেড়ে বেগুন দিয়ে দিন
- 3
এতে নুন হলুদ দিয়ে ভালো করে ভাজুন এবং জল দিয়ে ফুটতে দিন
- 4
মাছ দিয়ে দিন এবং ভাল করে ফুটিয়ে নামিয়ে পরিবেশন করুন
Similar Recipes
-
-
-
-
ঢেঢ়শ ইলিশ তরকারী(Ochra Hilsha curry)।
ইলিশ মাছের স্বাদেরতো কোন জুড়ি নেই! যেভাবেই রাঁধুন না কেন সবসময়ই ভালো লাগে। গরমের সময় মাঝে মাঝে রুচি বদলাতে আমি সহজপাচ্য সুস্বাদু ভিটামিন সমৃদ্ধ ঢেঢ়শ দিয়ে ইলিশ মাছের তরকারী রান্না করি। গরম ভাতের সাথে খেতে ভালোই লাগে।
-
-
-
-
-
-
ইলিশ মাছ ভাজা
#independence গর্বিত বাঙ্গালি কনটেস্ট এর জন্য, ই বর্ণ দিয়ে আমার রেসিপি, ইলিশ মাছ ভাজা,
-
-
-
বেগুন-পাবদার ঝোল ঝাল।
#fooddiariesবাঙালিয়ানা দুপুরের ভুরিভোজ মানেই হরেক রকম মাছের পদ।নিয়ে এলাম আমার প্রিয় পাবদা মাছের রেসিপি।
-
-
মসলা বেগুন ভর্তা
@shikhapaul777 দির ভর্তা আমার পরিবারে এখন নতুন ট্রেনড । সবাই দির ভর্তা খেতে চায়। কাঁঠাল দানার এক ভর্তা ট্রাই করেছিলাম তখন থেকেই। এবার এই ভর্তা খেয়েও সবাই বলেছে কি দারুন! একটু যা ভিন্ন আমাকে দিতে হয়েছে কিছু ছিল না বলে বা ট্রাই করেছি তার দিয়ে এই রেসিপি।
-
পটল দিয়ে ইলিশ মাছ।
ইলিশ হলো মাছের রাজা। ইলিশ যেভাবেই রাঁধুন না কেন এর স্বাদ অপরিসীম! ইলিশ দিয়ে একটি সাধারণ রেসিপি নিয়ে এসেছি যা গরমের দুপুরে ভাতের সাথে খেতে দারুন লাগে! তৈরী করছি পটল দিয়ে ইলিশ। -
-
-
-
-
-
-
ইলিশ মাছের দোপেঁয়াজা।
দোপেঁয়াজা মানে হচ্ছে যে তরকারীতে দুই ভাবে পেঁয়াজ দেওয়া হয় আর বেশী পরিমাণে ব্যবহার করা হয়। ইলিশ তো স্বাদে অতুলনীয়, যেভাবেই রাঁধুন না কেন ভালো লাগবেই। এই দোপেঁয়াজা ও খুব সুস্বাদু, তাই রেঁধে ফেললাম ইলিশ দোপেঁয়াজা! -
সরষে ইলিশ।
ইলিশ দিয়ে যে কোন ভাবেই রান্না করুন না কেন, খেতে চমৎকার লাগে। এর মধ্যে আমার পছন্দের তরকারী হচ্ছে সরষে ইলিশ। আমি এটা খুবই সহজ পদ্ধতিতে করি। তাই আমি আজকে পরিবেশন করছি ঝামেলা বিহীন সুস্বাদু সরষে ইলিশ। -
পান্তা ইলিশ।
বাঙালির ঐতিহ্য মানেই পান্তা-ইলিশ।এর চেয়ে বেশি প্রিয় আর কিছুই হতে পারে না।সবার সঙ্গে সেয়ার করলাম আমার সবচেয়ে প্রিয় আর সহজ রেসিপিটি। -
ইলিশ ভর্তা।
প্রিয় মানুষটির প্রিয় একটি খুব সাধারণ খাবার । কথায় বলে,একটি মানুষকে খুশি করার রাস্তা তার পেট থেকে আসে,অর্থাৎ খাবার থেকে।আমার বেটার হাফ আমার মতোই অনেকটা।খেতে ভালোবাসেন যেকোন খাবার,আর ভর্তা হলে তো কথাই নেই,নিমিষেই তৃপ্তির সঙ্গে খেয়ে নেন।এই ভীষণ মজার ভর্তাটি তার প্রিয়। -
-
-
বেগুন ভাজা
#Happy আমরা বাঙ্গালিরা ভাজাপুরা প্রেমি তার মধ্যে আমি একজন😋যেকোন ভাজা খাবার কড়া করে ভেজে খেতে পছন্দ,,,তাই আজকে বেগুন এর কড়া ভাজা রেসিপি দিব।
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/bd/recipes/16232988
মন্তব্যগুলি