সব সবজি লম্বা লম্বা করে কেটে নিতে হবে

কড়াইতে সর্ষের তেল দিয়ে বড়ি গুলি ভেজে তুলে নিতে হবে।

কড়াইতে তেল দিয়ে কাঁচা লংকা ও কালো জিরা দিতে হবে।

এরপর কেটে রাখা সবজী গুলি দিয়ে দিতে হবে।

সবজী ভালো করে নাড়াচাড়া করে নুন হলুদ দিতে হবে।

এরপর ধনে জিরা গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে কষাতে হবে

এরপর প্রয়োজনমতো জল দিয়ে বড়ি গুলি দিয়ে দিতে হবে।

সবজী নরম হয়ে আসলে নামিয়ে গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করতে হবে পাঁচ মিশালি সবজির পাতলা ঝোল।