ম্যাঙ্গো আইসক্রিম (mango ice cream recipe in Bengali)
#mm
আমি ফল খেতে একদম ই ভালোবাসিনা।কিন্তু আমের জন্য সারাবছর অপেক্ষা করে থাকি। গরমকাল কে সবদিক থেকে নাপসন্দ হলেও এই একটি জিনিসের জন্য গরমকালকে ভালোবাসতেই হয়।
ম্যাঙ্গো আইসক্রিম (mango ice cream recipe in Bengali)
#mm
আমি ফল খেতে একদম ই ভালোবাসিনা।কিন্তু আমের জন্য সারাবছর অপেক্ষা করে থাকি। গরমকাল কে সবদিক থেকে নাপসন্দ হলেও এই একটি জিনিসের জন্য গরমকালকে ভালোবাসতেই হয়।
কুকপ্যাড অ্যাপে খুলুনরান্নার নির্দেশ
- 1
1+1/2কাপ আম ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করে নিতে হবে। ফ্রিজারে আমূল ফ্রেশক্রীম 2ঘন্টা ফ্রিজ করে নিয়ে একটি বড় পাত্রে ঢেলে তাতে কন্ডেন্স মিল্ক দিয়ে ইলেক্ট্রিক বা হ্যান্ড বিটার দিয়ে 2মিনিট ব্লেন্ড করে নিতে হবে। এবার এর মধ্যে ব্লেন্ড করা আম আর ম্যাঙ্গো এসেন্স দিয়ে আবার বিটার দিয়ে 1মিনিট বিট করে নিতে হবে।
- 2
এবার একটি এয়ারটাইট কন্টেনারে আইসক্রীমের মিশ্রন টা অর্ধেক ঢেলে তার ওপর বাকি আমের টুকরোগুলো ছড়িয়ে তারওপর আবার বাকি মিশ্রন টা ঢেলে দিতে হবে। তারপর কন্টেনার টা ট্যাপ করে নিয়ে (যাতে এয়ার বাবলস্ না থাকে) একটি এলুমিনিয়াম ফয়েল বা প্ল্যাস্টিক সিট নিয়ে আইসক্রীমের ওপর দিয়ে ঢেকে ঢাকনা বন্ধ করে দিতে হবে।
- 3
এয়ারটাইট কন্টেনারটি ফ্রিজারে 6-8ঘন্টা রেখে তারপর বের করে টুটিফ্রুটি কাজু ও আমন্ড কুচি ছড়িয়ে সার্ভ করতে হবে।
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
মন্তব্যগুলি