সয়াবিন আলু ও কাঁঠাল দানা গুলো সিদ্ধ করে নিতে হবে।

প্যানে তেল গরম হলে গোটা জিরে তেজপাতা ফোড়ন দিয়ে সয়াবিন আলু ও কাঁঠাল দানা গুলো ভাজতে হবে এবং এরমধ্যে সব মসলা দিয়ে কসাতে হবে।

কসে আসলে পরিমাণ মত জল দিয়ে ফুটতে দিতে হবে এবং ফুটে উঠলে ঘি ও গরম মসলা ছড়িয়ে নামিয়ে নিতে হবে।