করাই তে তেল দিয়ে গরম করে সর্ষে আর কাঁচা লঙ্কা কুচি ফরোন দিতে হবে।

এবার ঢেঁড়স গুলো দিয়ে হলুদ গুঁড়ো দিয়ে ভাজতে হবে।তেলের পরিমাণ টা একটু বেশি হলে ভালো হয়।

ঢেঁড়স ভাজা হয়ে আসলে পেঁয়াজ আর নারকোল কোরা দিয়ে আবার ভাজতে হবে।

এবার নুন দিয়ে তেল ছাড়া অবধি ভাজতে হবে। আঁচ বন্ধ করে ঢাকা দিয়ে কিছুক্ষন রেখে পরিবেশন করুন।