Bubur Udang Khas Sangkulirang Kutim

Name: Bubur Udang Khas Sangkulirang Kutim
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 piring Nasi (3-4 centong Nasi); 💯 gr Udang Basah apa saja; 1 sdm Air Jeruk Nipis; 1 bh Wortel kupas; 1 ltr Air Bersih / Air Kaldu Udang; 5 bh Bawang Merah; 3 Siung Bawang Putih; 1 sdt Merica; 1 sdt Kaldu Udang bubuk; secukupnya Gula, garam dan minyak goreng; Bawang Goreng; Seledri; Telur Rebus

Widjie Astuti @WidjieAst

Loa Janan Kutai Kartanegara, Samarinda, Kalimantan Timur.

@elmys_kitchen Terimakasih banyak atas inspirasinya mba, kita jadi nambah ilmu dan koleksi resep² tradisional khas Daerah

Gak lengkap kalau ke Kalimantan Timur dan berkunjung ke Kabupaten Kutai Timur tidak mencicipi Kuliner Khas Sangkulirang Kutim (Kutai Timur) yang satu ini
Bubur Udang dengan cita rasa gurih dan nikmat akan menambah perbendaharaan Kuliner kita.
Bumbu sederhana namun rasanya luar biasa.

Bisa dinikmati seluruh keluarga ni, baik juga buat busui atau MPASi buah hati kita bunda.

#HasilRecook
#Cooksnap
#MPASI
#MPASIWarrior
#KhasKaltim
#DionUliOnonSitap
#DionUliOnonSitap_BuburUdangSangkulirang
#BuburUdangkhasSangkulirangKutim
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadIndonesia
#KulaEtamCoCoK
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_Samarinda

@elmys_kitchen Terimakasih banyak atas inspirasinya mba, kita jadi nambah ilmu dan koleksi resep² tradisional khas Daerah

Bisa dinikmati seluruh keluarga ni, baik juga buat busui atau MPASi buah hati kita bunda.

Lebih banyak

Bubur Udang Khas Sangkulirang Kutim

Widjie Astuti @WidjieAst

Loa Janan Kutai Kartanegara, Samarinda, Kalimantan Timur.

@elmys_kitchen Terimakasih banyak atas inspirasinya mba, kita jadi nambah ilmu dan koleksi resep² tradisional khas Daerah

Bisa dinikmati seluruh keluarga ni, baik juga buat busui atau MPASi buah hati kita bunda.

@elmys_kitchen Terimakasih banyak atas inspirasinya mba, kita jadi nambah ilmu dan koleksi resep² tradisional khas Daerah

Bisa dinikmati seluruh keluarga ni, baik juga buat busui atau MPASi buah hati kita bunda.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

±30 menit

3 orang

1 piringNasi (3-4 centong Nasi)
💯 gr Udang Basah apa saja
1 sdmAir Jeruk Nipis
1 bhWortel kupas
1 ltrAir Bersih / Air Kaldu Udang
Air Kaldu Udang (Kulit & Kepala)
Haluskan
5 bhBawang Merah
3 SiungBawang Putih
1 sdtMerica
1 sdtKaldu Udang bubuk
Kaldu Udang Bubuk (Kulit Udang)
secukupnyaGula, garam dan minyak goreng
Pelengkap
Bawang Goreng
Seledri
Telur Rebus

Tersimpan

Cara Membuat

±30 menit

1

Kupas kulit udang, cuci bersih beri air jeruk nipis biar tidak bau amis.
2

Setelah wortel dikupas, cuci bersih dan potong-potong.
3

Haluskan bumbu, tumis sebentar lalu masukkan udang aduk rata.
4

Nasi, air dan irisan Wortel direbus sampai mendidih dan wortel empuk.
-Masukkan tumisan udang tadi.
5

Biarkan mendidih dan menjadi bubur, nun jika air dirasa kurang bisa menambahkan air panas ya.
-Sesekali diaduk agar tidak gosong.
6

Sajikan dengan taburan bawang goreng, seledri dan irisan telur rebus.
7

Marikicob
Mari Kita Coba😅

Lampiran Resep

Air Kaldu Udang (Kulit & Kepala)

Kaldu Udang Bubuk (Kulit Udang)

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Widjie Astuti @WidjieAst

pada 24 Juni 2022 22.33

Loa Janan Kutai Kartanegara, Samarinda, Kalimantan Timur.

IG. widjie_asAlhamdulillah... Aplikasi Cookpad membuat saya semakin banyak tau dan semakin bertambah Ilmu. Semakin banyak teman, sahabat & kerabat. Semakin membuat saya ingin terus belajar dan belajar. Meski saya tinggal dipelosok Desa. Dengan alat seadanya, bahan sederhana, bumbu² simpel, terbuatlah masakan² sangat sederhana dari pawon saya. Maklumkan saja kalau hasil jepretannya juga semrawut sebab otodidak plus ngak bisa plating atau apalah namanya. Tapi saya berharap semoga bermanfaat buat siapa saja, terutama dan utama adalah saya sendiri.#HappyCooking.#FilePribadi130217.#TerimakasihCookpad.

Lebih banyak

Komentar (3)

Al Khair_kitchen @aufa_zahidah05

25 Juni 2022 04.10

Waah..unik..simple..pengen ikut nyobain juga nih jadinya..wkwk..👍👍💕💕

Kata kunci

Bubur Nasi Gula Bawang Udang Jeruk Nipis Telur Rebus Seledri Bawang Putih Bawang Merah Wortel

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya