নুডলস একটু নুন আর 1টেবিলচামচ তেল দিয়ে সেদ্ধ করে জল ঝরিয়ে রাখ।

সব সস আর ভিনিগার,কর্নফ্লাওয়ার অল্প জল দিয়ে গুলে রাখ।ডিম সামান্য নুন দিয়ে ভুজিয়া করে রাখ।চিকেন অল্প তেলে গোলমরিচ আর নুন সামান্য দিয়ে ভেজে রাখ।চিংড়িমাছ পরিস্কার করে ভাপিয়ে নাও।

এবার কড়াই তে পরিমাণ মত তেল গরম করে রসুন কুচোন দাও,একটু নেড়ে গোলমরিচ,চিনাবাদাম,পেঁয়াজ দাও,ভাল করে ভেজে নাও। সব সব্জি আর নুন-চিনি-স্বাদমত দিয়ে নাড়তে থাক।

সব্জি একটু নরম হলে একে একে চিকেন, চিংড়িমাছ, ডিম আর চাইনিজ মসলা দিয়ে নাড়। ভাজা ভাজা হলে সসের মিশ্রণ দাও ভাল করে মিশিয়ে নুডলস দাও।

এবার সব উপকরণ ভাল করে তেজ আচেঁ ভাজ, তিলের তেল দাও ভাল করে মিশিয়ে নামিয়ে পরিবেশন কর।