মাছ হলুদ লবণ দিয়ে মেখে তেলে ভেজে তুলে রাখতে হবে।

আলু সিদ্ধ করে টুকরো করে কেটে নিতে হবে।

ঐ তেলে গোটা জিরে তেজপাতা ফোড়ন দিয়ে আলু ও মসলা দিয়ে কসাতে হবে।

মসলা কসে গেলে পরিমাণ মত জল দিয়ে ফুটিয়ে মাছ দিয়ে ফুটিয়ে নামিয়ে নিতে হবে।