কুকপ্যাড অ্যাপে খুলুনরান্নার নির্দেশ
- 1
একটি পাত্রে নর্মাল টেম্পারেচারে থাকা দুধে অর্ধেক লেবুর রস দিয়ে বাটার মিল্ক বানিয়ে দশ মিনিট রেখে দিতে হবে। দুধ অল্প কেটে এলে ওর মধ্যে আদা-রসুন পেস্ট, ডিম, কাশ্মীরি লঙ্কাগুঁড়ো, মিক্সড হার্ব (না থাকলে অরিগ্যানো) নুন মিশিয়ে চিকেন লেগপিস গুলো দিয়ে 5 - 6 ঘন্টা ফ্রিজে ম্যারিনেশনের জন্য রাখতে হবে।
- 2
একটা মিক্সিং বোলে ময়দা, কর্নফ্লাওয়ার, গোলমরিচ গুঁড়ো, কাশ্মীরি লঙ্কাগুঁড়ো, রসুন পাউডার, মিক্সড হার্ব, নুন খুব ভালো করে মিশিয়ে রাখতে হবে।
- 3
এবার চিকেনের পিসগুলো ময়দায় দুই থেকে তিন বার কোট করে নিতে হবে। কড়াইতে সাদাতেল গরম করতে হবে।
- 4
চিকেন পিসগুলো সোনালী করে ভেজে নিতে হবে । গরম গরম ফ্রায়েড চিকেন টমেটো সসের সাথে পরিবেশন করুন।
Similar Recipes
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/bd/recipes/16333531
মন্তব্যগুলি