কাঁঠালের বীজ সেদ্ধ করে হাত দিয়ে ডলে নাও।

এবার কড়াই তে 4টেবিলচামচ তেল দিয়ে রসুন, কালজিরে,শুকনো লংকা দাও ভাজার সুগন্ধ বেরোলে বীজ টা আর লংকাবাটা,হলুদ,নুন-চিনি-স্বাদমত দিয়ে কষতে থাক।অল্প জল দাও,মসলা মাখা মাখা হলে তেল বেরোবে,নেড়ে শুকনো করে নামাও,পরিবেশন কর।