ในงานอัตลักษณ์วัฒนธรรมพะเยา มีกลุ่มบ้านจำลองที่เป็นเหมือนบูธของแต่ละจังหวัดหรืออำเภอ แอนเดินตามกลิ่นหอมของแกงปลีมา หอมมาก น้ำลายจะไหล แม่บ้านเขาเลยตักให้ชิม คือ มันนัว มันอร่อยสุดๆ เลยมาขอสูตร แกงปลีกล้วยหกจากชาวแม่บ้านน้ำเกี๋ยน

ว่าด้วยเรื่องกล้วยหก เป็นกล้วยป่าที่ขึ้นในป่าลึกมากๆ ชาวบ้านเวลาเดินป่าจะพกแค่พริก เกลือ หอม ที่เหลือก็ไปหาของกินเอาในป่า หนึ่งในอาหารยอดฮิตเวลาเข้าป่าคือ แกงปลีกล้วยหก เพราะปลีกล้วยหก หวานและไม่ฝาด หยวกกล้วยหกก็กินได้แถมยังหวานอร่อยด้วย ส่วนผลไม่นิยมกินเพราะ มีเมล็ดมากเกินไป

**** Tips
การใช้ปลาทูเค็มแทนปลาร้าคือเคล็ดลับที่ทำให้แกงหอมนัวและไม่คาว ส่วนการตำหอมและมะแขว่นใส่ทีหลังทำให้กลิ่นมะแขว่นหอมกว่าตอนที่ใส่ในน้ำเดือดครั้งแรก ซดเพลินมากบอกเลย