একটা পাত্রে ডিমের সাদা অংশ বিট করে চিনি দিয়ে ভালো করে বিট করে ফোম হলে ডিমের কুসুম দিয়ে বিট করতে হবে।

এখন শুকনো উপকরণ ময়দা বেকিং পাউডার ও কোকো পাউডার চেলে ডিমের ফোমের সাথে তেল ও দুধ দিয়ে মিশিয়ে নিতে হবে।

এখন সুইস রোলের মোল্ডে বাটার পেপার বিছিয়ে তেল ব্রাশ করে কেকের ব্যাটার ঢেলে ১০ মিনিট বেক করে নিতে হবে। চেক করে নামিয়ে নিতে হবে এবং রোল করে ফ্রিজে রেখে দিতে হবে ১০মিনিট।

হুইপড ক্রিম আাইসিং পাউডার ও কোকো পাউডার বিট করে ক্রিম বানিয়ে নিতে হবে।

চকলেট দুধের সাথে মিশিয়ে মেল্ট করে নিতে হবে।

কেক বের করে উপরে ক্রিম দিয়ে ঢেকে রোল করে ফ্রিজে রেখে দিতে হবে ২ঘন্টা।

নামিয়ে উপর থেকে চকলেট সস ছড়িয়ে এর উপরে চকলেট ক্রিম দিয়ে সাজিয়ে কেটে পরিবেশন করতে হবে।