চাল ডাল ধুয়ে জল ঝরিয়ে রাখতে হবে। প্যানে তেল গরম হলে শুকনো মরিচ গোটা জিরে তেজপাতা গোটা গরম মসলা ফোড়ন দিয়ে চাল ডাল দিয়ে আদা বাটা দিয়ে নাড়াচাড়া করতে হবে।

ভাজা হলে ৩কাপ জল লবণ ও চিনি দিয়ে ফুটতে দিতে হবে এবং ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে।

জল শুকিয়ে আসলে ঘি ছড়িয়ে দমে রেখে নামিয়ে পরিবেশন করতে হবে।