Topping Mie Ayam Homemade

Name: Topping Mie Ayam Homemade
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging ayam + kulitnya; 4 batang daun bawang; 1 batang Serai; 3 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 2 ruas jahe; 2 ruas laos; 1 keping kecil gula jawa; 3 sdm kecap manis; 2 sdm saori saos tiram; 1/2 sdt penyedap rasa; secukupnya Garam; Bumbu halus; 9 siung bawang merah; 9 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 1 sdt ketumbar halus; 1/2 sdt lada; 1/4 sdt kunyit bubuk; secukupnya Air; secukupnya Minyak untuk menumis

Nurul Hidayah @Nrlhdy_2002

Jayapura, Papua, Indonesia

Topping Mie Ayam Homemade

Nurul Hidayah @Nrlhdy_2002

Jayapura, Papua, Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

1 kgdaging ayam + kulitnya
4 batangdaun bawang
1 batangSerai
3 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
2 ruasjahe
2 ruaslaos
1 kepingkecil gula jawa
3 sdmkecap manis
2 sdmsaori saos tiram
1/2 sdtpenyedap rasa
secukupnyaGaram
Bumbu halus
9 siungbawang merah
9 siungbawang putih
2 butirkemiri
1 sdtketumbar halus
1/2 sdtlada
1/4 sdtkunyit bubuk
secukupnyaAir
secukupnyaMinyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Potong ayam dan kulit kecil-kecil
2

Haluskan bumbu
3

Tumis bumbu hingga matang dan harum masukan serai, daun salam, daun jeruk, jahe, laos
4

Masukan daun bawang tumis hingga layu
5

Masukan kulit ayam tumis setelah keluar minyaknya masukan daging ayam tumis hingga matang, dan masukkan air
6

Tunggu sampai mendidih masukan gula jawa, saori saos tiram, kecap, tunggu sampai air menyusut tes rasa
7

Selesai