Oseng Kikil Tahu
Ada pecinta kikil disini?? Cunggg.. akuuuu cinta banget sama kikil. Kalau beli2 suka alot dan berujung bermasalah dg gigiku. Ya wis kita masak sendiri aja euyyy... disini aku tambahin tahu yaa, optional si boleh diskip. Sayang tahu tinggal sedikit mau diolah juga nanggung.
Oseng Kikil Tahu
Ada pecinta kikil disini?? Cunggg.. akuuuu cinta banget sama kikil. Kalau beli2 suka alot dan berujung bermasalah dg gigiku. Ya wis kita masak sendiri aja euyyy... disini aku tambahin tahu yaa, optional si boleh diskip. Sayang tahu tinggal sedikit mau diolah juga nanggung.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bismillah
Bersihkan kikil dari kotoran yg menempel. Kemudian rebus dg daun salam dan garam. Rebus sekitar 15 menit. Angkat, tunggu hangat baru potong-potong.
Boleh juga dipotong terlebih dahulu lalu direbus.
Siapkan semua bumbu-bumbunya.
- 2
Panas 3 sdm minyak sayur. Tumis baput dan bamer hingga harum. Sampai layu dan matang yaa supaya tidak langu. Masukkan irisan cabai, daun salam dan jeruk, lengkuas, sereh dan pete. Tambahkan irisan tahu. Aku tahunya gak digoreng dulu.
Jika ingin petenya setengah matang, boleh dimasukkan terakhir sendiri. Aku suka yg lembek soalnya gigiku udah jompo. Hhe
Tumis hingga harum dan cabai kelihatan sudah lemas baru masukkan kikil.
- 3
Tambahkan sedikit air supaya tidak gosong. Aduk hingga tercampur semua bumbu. Masukkan gula garam, merica bubuk, saos tiram, kecap manis dan kecap asin. Aduk sampai merata lagi. Koreksi rasa. Jika sudah pas bisa disajikan bersama nasi hangat dan bakwan. Hihi
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar