প্রথমে চিড়ে ধুয়ে নিতে হবে, তারপর তেল দিয়ে বাদাম গুলো ভেজে নিতে হবে।

বাকি তেলে শুকনো লঙ্কা,কারিপাতা ফোঁড়ন দিয়ে পেঁয়াজ কুচি,আলু কুচি দিয়ে অল্প আঁচে ঢাকনা দিয়ে ভেজে নিতে হবে সাথে নুন হলুদ চিনি দিয়ে দিন।

তারপর ভাজা বাদাম,কাঁচালঙ্কা কুচি,কিসমিস দিয়ে নেড়ে চিড়ে দিয়ে দিন।

২/৩ মিনিট ঘি দিয়ে নাড়াচাড়া করে গরম গরম পরিবেশন করুন।