Sayur Ikan Mangut

Name: Sayur Ikan Mangut
Cuisine: Indonesia
Ingredients: terong hijau; 6 cabai merah dan cabe rawit *sesuai selera*; 2 ruas kencur; 1 batang serai; kulit jeruk sambal; 1 sdm garam; 1/2 sdm gula; tahu kuning; ikan mangut; 3 bawang merah; 4 bawang putih; penyedap rasa; santan

gustia dewi @cook_6162337

Semarang

Sayur Ikan Mangut

gustia dewi @cook_6162337

Semarang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

terong hijau
6cabai merah dan cabe rawit *sesuai selera*
2 ruaskencur
1 batangserai
kulit jeruk sambal
1 sdmgaram
1/2 sdmgula
tahu kuning
ikan mangut
3bawang merah
4bawang putih
penyedap rasa
santan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong semua bumbu: bawang merah, putih, cabai, kencur
2

Tumis bawang merah dan putih setelah agak layu baru masukkan cabai dan kencur.
3

Masukkan santan, kulit jeruk dan serai. Bumbui garam, gula dan penyedap rasa
4

Kemudian masukkan terong tahu dan tak lupa ikan mangut
5

Tunggu hingga mendidih
6

Sajikan hangat